• Круассаны рецепты с фото из дрожжевого теста в духовке

    26 Окт 2018 admin Комментарии к записи Круассаны рецепты с фото из дрожжевого теста в духовке отключены

    Содержание

    Круассаны из слоеного теста – парижский шик в домашних условиях

    Круассаны из слоеного теста – лакомство, вызывающее устойчивые ассоциации с французскими кондитерскими, запахом кофе и шоколада. Блюдо готовят из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, заворачивая внутрь рогалика различные начинки. Самые распространенные наполнители – повидло, густое варенье, вареная сгущенка и, конечно же, шоколад. Можно использовать также несладкие начинки, например, творог или твердый сыр.

    Для многих не только начинающих, но и достаточно опытных хозяек приготовление слоеного теста в домашних условиях представляется той еще мукой. На самом деле готовится тесто не так сложно, как кажется на первый взгляд. Четко выполняя пошаговые инструкции и познав некоторые тонкости, слоеное тесто перестанет пугать, а выпечка из него станет чаще радовать вас и ваших домашних.

    Свежие горячие круассаны подают на завтрак с чашкой крепкого утреннего кофе или чая, предлагают вечером к чаю, используют в качестве перекуса в школе или на работе. Мягкий, воздушный, сладкий круассан быстро восстановит силы и доставит настоящее кулинарное наслаждение. Приготовьте круассаны в домашних условиях. Сделать это не сложно, еслиследовать пошаговым рецептам. Наполните будни настоящим парижским шиком.

    Круассаны из готового слоеного теста с повидлом

    Фото круассана из готового слоеного теста с повидлом

    Если ранее вы не имели дела со слоеным тестом, начните знакомство с готового замороженного теста, которое сегодня можно купить в любом супермаркете. Слоеное тесто ничем не уступает домашнему, при правильном хранении в морозильной камере не теряет вкусовых качеств, с ним легко работать даже новичкам. Замороженное тесто выручит, когда хочется побаловаться домашней выпечкой, а времени в обрез.

    Ингредиенты к рецепту:

    • слоеное дрожжевое тесто 1 кг.
    • густое повидло 300 г.
    • яйцо (желток) 1 шт.
    • мука 1 ст. ложка

    Способ приготовления круассанов из слоеного теста:

    1. Чтобы выпечка из готового замороженного слоеного теста получилась вкусной и пышной, необходимо правильно разморозить тесто. Минимум за 2-3 часа до приготовления круассанов переложите тесто из морозильной камеры в нижнее отделение холодильника. За 30 минут до окончания указанного времен извлеките тесто из холодильника, продолжите размораживание при комнатной температуре.
    2. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт на присыпанной мукой рабочей поверхности. Нарежьте треугольниками. На основание треугольника положите ложку повидла. Слоеное тесто не содержит сахара. Сладость ему придает начинка, поэтому повидло добавляйте по вкусу. Сверните в трубочку.
    3. Покройте противень пергаментной бумагой или сбрызните водой. Выложите круассаны на расстоянии друг от друга. Смажьте верх изделий яичным желтком, чтобы образовалась золотистая корочка. Лучше использовать с этой целью специальную кулинарную силиконовую кисточку.
    4. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 220 °С. Выпекайте до румяной корочки. Первые 10 минут дверцу духовки не открывайте. Выпечка может не подняться.

    Круассаны из домашнего слоеного теста с шоколадом

    Фото круассана из слоеного теста с шоколадом

    Приготовление домашнего слоеного теста – кропотливый процесс, но он не так страшен, как может показаться на первый взгляд. В любом случае, преимуществ у теста, приготовленного в домашних условиях, больше. Оно полезнее, поскольку вы точно знаете состав и качество ингредиентов, и вкуснее по той же причине. Попробуйте приготовить дрожжевое слоеное тесто в домашних условиях, и вы навсегда откажетесь от идеи покупать его в магазине.

    Ингредиенты к рецепту:

    • масло сливочное 300 г.
    • дрожжи 20 г.
    • мука 2 стакана
    • вода ½ стакана
    • молоко ½ стакана
    • яйцо 1 шт.
    • сахар 1 ст. ложка
    • соль ½ ч. ложки
    1. Смешайте молоко и воду, слегка подогрейте. Добавьте сахар и дрожжи. Дайте им раствориться. Добавьте яйцо, соль, 50 грамм растопленного сливочного масла.
    2. Подсыпая в миску просеянную муку, быстро замесите тесто. Сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте подходить в теплом месте 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.
    3. После того как тесто подойдет, выложите его на пергаментную бумагу, надрежьте по центу крестом, разверните за концы так, чтобы сформировать квадрат. В середине квадрата тесто будет толще, чем по краям. Вместе с пергаментом уберите тесто в холодильник на полчаса.
    4. Оставшееся сливочное масло (250 грамм) оберните пленкой и отбейте скалкой. Должен получиться небольшой круг. Достаньте тесто из холодильника. Поместите масляный круг в центр пласта. Закройте краями квадрата. Раскатайте тесто до толщины 1 сантиметр.
    5. Сложите тесто втрое, завернув правую и левую часть к центру. Оберните пленкой и снова положите в холодильник. Далее повторите процесс со сворачиванием, охлаждением и раскатыванием еще 3 раза.
    6. Раскатав тесто в последний раз, не сворачивайте его, а нарежьте равнобедренными треугольниками. Плитку шоколада поломайте небольшими кусочками. На основание треугольника положите несколько кусочков шоколада. Заворачивать круассан в трубочку необходимо от широкого к узкому краю треугольника.
    7. Противень застелите пергаментом. Выкладывайте на него круассаны по мере изготовления. Оставьте в теплом месте за 30 минут, чтобы тесто подошло.
    8. Разогрейте духовку до 220°С. Смажьте подошедшие круассаны яйцом, посыпьте арахисом, миндальными хлопьями или любыми имеющимися орехами. Сбрызните противень водой. Выпекайте до румяной корочки.

    Способ подачи: Растопите на водяной бане 50 грамм шоколада. Полейте шоколадом круассаны. Подавайте с натуральным кофе или чаем.

    Круассаны из слоеного бездрожжевого теста со сгущенкой

    Фото круассана из слоеного бездрожжевого теста со сгущенкой

    Тем, кто любит слоеное тесто, но опасается связываться с ним из-за длительности процесса приготовления, советуем воспользоваться рецептом быстрого слоеного теста, почерпнутого из грузинской кухни. Такое тесто в Грузии готовят для слоеных хачапури, но оно прекрасно подходит и для других целей, в том числе для мини круассанов со сгущенкой.

    Ингредиенты к рецепту:

    • газированная вода «Боржоми» ½ литра
    • мука 3 стакана
    • масло сливочное 50 г.
    • соль по вкусу
    • вареная сгущенка 1 банка (400 мл.)

    Способ приготовления круассанов из слоеного бездрожжевого теста:

    1. Растопите сливочное масло. Просейте муку. Добавьте в муку соль. Влейте «Боржоми». Вода должна быть комнатной температуры. Замесите мягкое тесто в миске. Далее выложите тесто на посыпную мукой рабочую поверхность и продолжайте месить, подсыпая муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Следите, чтобы оно не было слишком крутым.
    2. Раскатайте тесто в пласт, толщиной полсантиметра. При помощи кулинарной кисточки смажьте пласт растопленным сливочным маслом. Разрежьте рулет на полоски шириной 5-10 сантиметров, сложите полоски одна на другую и сверните. Полученный рулет снова раскатайте и повторите процедуру.
    3. Раскатанный пласт теста порежьте на треугольники, на основание треугольника положите ложку сгущенного молока, сверните. О том, как завернуть круассаны, рассказано в предыдущем рецепте. Выпекайте в духовке до тех пор, пока изделия не приобретут золотистый цвет. Температурный режим – 200-220°С.

    Советы по приготовлению круассанов из слоеного теста

    Круассаны из слоеного теста получатся на славу, если следовать нашим советам, как приготовить вкусное слоеное тесто. Это тесто капризное. Нарушение технологии приготовления и хранения могут свести на нет все старания. Используйте наши советы и домашние рогалики с начинкой получатся на славу.

    • В слоеном тесте много масла, которое быстро тает при комнатной температуре. Работать с ним нужно быстро, растаявшее масло делает тесто тяжелым, оно не поднимается, плохо слоится.
    • Размораживать слоеное тесто нужно на нижних полках холодильника. Дрожжевое тесто можно в заключение подержать 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно поднялось.
    • Не добавляйте в тесто много муки, оно будет жестким.
    • Тесто станет слоистым и хрустящим, а блюдо вкуснее, если добавить ложку водки, коньяк или другой крепкий алкогольный напиток.
    • Эластичность тесту придает уксус (1 ст. ложка).
    • Перед выпеканием сбрызните противень и выпечку водой.
    • Изделия из слоеного теста необходимо ставить в разогретую духовку. Иначе масло растает, тесто поплывет, и слои не получатся.
    • Слоеное тесто долго не портится. Его можно сделать впрок и хранить в морозильной камере, завернув в полиэтиленовую пленку, чтобы тесто не впитало посторонние запахи.

    Источник: fabfood.ru

    Круассаны из слоеного теста

    Неужели ещё ни разу не готовили круассаны дома? Это сложно?! Ну что вы! Тем более, что бездрожжевое слоеное тесто всегда наличествует в любом продуктовом магазине. А с вареной сгущенкой, сыром и ветчиной, шоколадом, . в виде начинки?

    Охватим не всё сразу, для начала остановимся на рецепте со сгущенкой. Испечь французские булочки — круассаны из готового бездрожжевого слоеного теста, да со сладкой начинкой, проще простого. Можно прикупить уже готовый молочный продукт, но я всегда предпочитаю варить сгущенку сама. Итак, приступим к сладкой домашней выпечке, тем более, что давеча к столу очень пришлись постные пирожки с капустой и картофелем.

    Ингредиенты выпечки:

    • граммов 500 готового слоеного теста (бездрожжевого) в упаковке,
    • баночку сгущенки вареной,
    • одно яйцо,
    • немного муки, чтобы раскатать тесто,
    • немного масла растительного для смазывания противня (можно использовать пергамент).

    Как по рецепту приготовить круассаны со сгущенкой, с фото

    Для начала разогреваю духовку до 200 градусов. Подготавливаю пласт теста. Посыпаю стол мукой, кладу тесто, далее раскатав его в прямоугольник с толщиной пару-тройку миллиметров. Лишнюю муку стряхиваю.

    Затем острым ножом (допустимо использовать нож для пиццы) разрезаю слоеное тесто на треугольники. Слежу, чтобы основание каждого треугольника достигало примерно 10 сантиметров.

    Противень смазываю небольшим количеством масла.

    Далее, начинаю формировать сами круассаны. На широкий край кладу примерно чайную ложку начинки, заворачиваю к себе до того пока тесто не кончится. Уголочек прижимаю.

    Выкладываю на подготовленный противень.

    Яйцо взбиваю венчиком.

    Щедро смазываю яичной смесью булочки на противне.

    Отправив в ждущую их духовку, жду минут 20, максимум — полчаса, по истечению которого готовые круассаны с вареной сгущенкой таки уже пора есть, потому как куриные котлеты (спасибо мультиварке!) домочадцы уже «смели»!

    Источник: gotovim-doma-retsepty.ru

    К чаю и не только – круассаны из дрожжевого теста. Порадуйте вкуснейшими дрожжевыми круассанами свою семью

    Круассаны из дрожжевого теста – вкуснейшее лакомство, если приготовить их правильно.

    Повозиться с ним придется, но результат того стоит, да и неудачи бывают редко: это тесто не слишком капризное.

    Однако необходимо неукоснительно выполнять некоторые правила.

    Общие принципы приготовления круассанов из дрожжевого теста

    Во-первых, муку для дрожжевых круассанов надо просеять. Это делается не только для того, чтобы удостовериться, что в муке нет комочков и какого-нибудь сора. Просеивание насыщает муку воздухом, делает более пушистой, легкой.

    Во-вторых, масло, сливочное или растительное, надо брать обязательно качественное. От этого зависит вкус и запах теста, а также его структура.

    В-третьих, при замесе и разделке теста следует избегать сквозняков.

    Дрожжи для приготовления круассанов из дрожжевого теста можно брать сухие или прессованные, но обязательно с неистекшим сроком годности. Если это прессованные дрожжи, то они должны были правильно храниться.

    Тесто для дрожжевых круассанов желательно вымешивать не менее 15-20 минут, лучше дольше.

    Пока тесто поднимается, его необходимо дважды обмять.

    Рецепт 1. Круассаны из дрожжевого теста «Шустрики»

    Ингредиенты

    Мука – 5 стаканов

    Дрожжи сухие – 15 г

    Сахарный песок – 2-4 ложки (или больше, если нужна сладкая выпечка)

    Сливочное масло – 300 г

    Соль – немного, примерно пол-ложки

    Начинка, например, мармелад

    Способ приготовления

    В миске сливочное масло растопить и смешать его с молоком, солью и сахаром. Смесь должна быть приятной тепловатой температуры. Если горячая – остудить.

    Смешать часть муки с дрожжами и всыпать в молочно-масляную смесь. Размешать. Затем подсыпать муку, добиваясь того, чтобы тесто стало нежным и мягким, но не жидким. Хорошо вымесить.

    Дать постоять буквально минут 10, разделить на пять примерно равных кусочков, раскатать каждый в круг. Круги разрезать на 8 «треугольников» каждый.

    Начинку положить на широкий край и свернуть круассаны.

    Разложить дрожжевые круассаны на противне, слегка смазанном маслом. Теперь отправить круассаны в нагретую до 180 градусов духовку.

    Рецепт 2. Дрожжевые круассаны на кефире «Вкусняшка»

    Ингредиенты

    Мука – примерно полкило

    Дрожжи прессованные – 25 г

    Растительное масло – 3 столовые ложки

    Сахар – 1 столовая ложка

    Соль – треть чайной ложки

    Способ приготовления

    Тесто для дрожжевых круассанов на кефире готовится опарным способом. То есть сначала мы должны приготовить опару. Для этого вылить в миску кефир и подогреть его возле батареи или в микроволновке так, чтобы он стал на ощупь чуть тепловатым.

    Вмешать туда раскрошенные дрожжи, сахар и ложки три муки. Поместить опару в теплое место приблизительно минут на 20-30.

    В запузырившуюся опару всыпать соль, вылить яйцо и растительное масло и начать понемногу сыпать муку, все время вымешивая, пока тесто не станет мягким. Важно не переложить муки.

    Поставить тесто подходить, в процессе один раз его обмять.

    Разделить тесто на 3-4 кусочка, раскатать в лепешки и разрезать на «треугольники».

    Можно просто свернуть каждый в круассан, а можно положить на широкую часть начинку.

    Выпечь в духовке при 180 градусах минут 20.

    Рецепт 3. Круассаны из дрожжевого теста с маком и кунжутом

    Эти дрожжевые круассаны получаются очень слоеными по структуре, только надо обязательно смазывать хорошим маслом, следя за тем, чтобы его было достаточно.

    Ингредиенты

    Молоко –приблизительно 1 стакан

    Рафинированное растительное (лучше кукурузное) масло – полстакана

    Пакетик (5 г) сухих дрожжей

    Сливочное масло – 80 г

    Мак, кунжут – около стакана

    Соль – ½ чайной ложки

    Сахар – 3 столовые ложки

    Способ приготовления

    Для начала следует слегка молоко подогреть (так, чтобы оно казалось чуть тепловатым), размешать затем в нем дрожжи, накрыв чистым полотенцем, поставить в теплое местечко и подождать, когда опара запенится.

    Влить в тесто растительное масло, добавить сахар, желток и соль и понемногу досыпать муку, пока тесто не приобретет приятную мягкую консистенцию.

    Прикрыть тесто полотенцем и оставить подниматься (примерно час), пока оно не увеличится в размерах в полтора раза.

    Сливочное масло растопить.

    Тесто разделить на четыре кусочка, скатать из них шарики и дать еще чуть-чуть подойти. Раскатать каждый шарик в лепешку, хорошенько смазать одну лепешку маслом, накрыть второй, тоже смазать маслом, затем третью и четвертую. Верхнюю лепешку смазывать не надо. Слегка сдавить лепешки скалкой, сложить их вчетверо, снова прокатать скалкой, аккуратно сделать шар, который после раскатать в лепешку.

    Новую лепешку щедро смазать маслом, посыпать сахаром, маком и кунжутом.

    Разрезать лепешку на 16 секторов и скатать круассаны, начиная с широкого конца.

    Для запекания поместить в духовку и готовить при температуре 200 градусов около получаса.

    Рецепт 4. Дрожжевые круассаны с шоколадной начинкой

    Ингредиенты

    Мука – 2 стакана

    Яйцо – 1 целое и 1 желток

    Сметана – 2 столовые ложки

    Дрожжи – 1 пакетик

    Сливочное масло – 100 г

    Сахар – 1 столовая ложка + для обсыпки

    Растительное масло – 1 столовая ложка

    Шоколад горький для начинки

    Способ приготовления

    Приготовить сначала опару. Для этого слегка подогреть молоко, в которое, когда его температура будет около 35 градусов, положить сахар, а также дрожжи и соль и оставить на некоторое время. Когда опара запузырится, можно добавлять другие ингредиенты: растопленное до жидкого состояния сливочное масло, сметану, яйца и растительное масло. Для смешивания воспользоваться миксером. Досыпать, вымешивая, муку до получения приятного и мягенького теста.

    Дать тесту настояться минут 20-30. Раскатать из него две тонкие лепешки и разрезать каждую на 8 частей, как пиццу.

    На широкий край каждого кусочка положить 2 квадратика шоколада и свернуть круассан.

    Запечь круассаны в духовке, разогретой до 180 градусов, около получаса.

    Рецепт 5. Круассаны из дрожжевого теста с ветчиной и сыром

    Для этого рецепта дрожжевых круассанов лучше взять плавленый сыр для чизбургеров.

    Ингредиенты

    Дрожжи – 1 пакетик

    Растительное масло – 1 столовая ложка

    Теплая вода – полстакана

    Сахарный песок – 1 чайная ложка

    Сыр плавленый в пластинках – 2 упаковки

    Ветчина или бекон сырокопченый – 200 г

    Яичный желток – 1 штука

    Способ приготовления

    В теплой воде размешать аккуратно дрожжи и сахар, прикрыть салфеткой и оставить минут на 15.

    Тем временем кефир вместе с растительным маслом смешать с двумя третями муки и солью, хорошо вымесить и вылить туда понемногу, тщательно вымешивая, опару.

    Досыпать муку, пока не получится упругое и довольно плотное тесто. Поставить его подниматься в теплое место не менее чем на час.

    Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности в пласт около 2 мм толщиной, разрезать на клинья. На широкий край положить пластинку сыра и полоску бекона и завернуть круассан, как рулет.

    Готовые изделия смазать взбитым желтком и обмакнуть в кунжут.

    Запекать на смазанном маслом противне около получаса при температуре 210 градусов.

    Рецепт 6. Круассаны из дрожжевого теста традиционные

    Это, безусловно, самый трудоемкий вариант рецепта дрожжевых круассанов, но зато выпечка получается отменной.

    Ингредиенты

    Молоко – 2/3 стакана

    Масло сливочное – 450 г

    Дрожжи сухие – 20 г

    Соль, сахар, немного растительного масла

    Способ приготовления

    Молоко подогреть до температуры, которая кажется чуть теплой на ощупь. Засыпать туда пару столовых ложек сахара и положить дрожжи, после чего дать немного постоять где-нибудь, где тепло и нет сквозняков, пока опара не вспенится.

    Масло (не все, а только 250 г) растопить, вмешать в него 2 яйца, посолить, вылить молоко с дрожжами и всыпать половину муки. Тщательно вымесить и поставить все в то же теплое место на полчаса.

    Вымешивая тесто, досыпать туда необходимое количество муки и снова позволить тесту подойти.

    Раскатать скалкой, довольно сильно надавливая, тесто в ровный пласт. Хорошо замороженный кусок масла настрогать на тонкие пластинки и разложить их на пласте теста так, чтобы были покрыты 2/3 пласта. Часть без масла завернуть на пласт с маслом, а затем наверх завернуть и вторую сторону теста. Очень аккуратно раскатать. Теперь снова сложить тесто втрое и опять немного раскатать. Завернуть тесто в полиэтиленовый пакет или, лучше, в пищевую пленку и в таком виде отправить в холодильник. Через полчаса достать, опять сложить втрое, раскатать и поместить в холодильник.

    Повторить процедуру от 3 до 5 раз.

    Раскатав тесто в последний раз, порезать его на треугольники и свернуть каждый из них в круассан.

    Готовые круассанчики смазать взбитым яйцом, дать подойти минут 20 и запечь около получаса в духовке, температура которой до 200 градусов.

    Рецепт 7. Дрожжевые круассаны постные

    А этот рецепт круассанов из дрожжевого теста понравится тем, кто соблюдает пост или ограничивает себя в животных жирах.

    Ингредиенты

    Теплая вода – 250 мл

    Дрожжи прессованные – 15 г

    Растительное масло – полстакана

    Способ приготовления

    Сначала взять дрожжи и размешать их в теплой воде, да все это и отставить, пока опара не вспенится.

    Замесить тесто из опары, растительного масла (50 мл) и муки, добавив соль и сахар, а при желании – также ванильный сахар.

    Дать тесту подняться, разделить его на 10 кусочков, сделать шарики. Раскатывать шарики в лепешки, смазывать растительным маслом и укладывать стопкой.

    Примять стопку лепешек, а потом раскатать их в пласт.

    Из получившегося пласта нарезать треугольников. На широкую сторону каждого из них положить начинку (например, кусочек мармелада) и свернуть круассаном. Можно приготовить и без начинки, но тогда можно украсить верх уже готового изделия растопленным жидким шоколадом или оставить так, просто при замесе положить больше сахара.

    Круассаны разложить на противне и поставить в тепло, чтобы изделия поднялись (на час-полтора).

    Выпекать 20 – 25 минут в духовке, нагретой до 180 – 190 градусов.

    Рецепт 8. Круассаны из дрожжевого теста «Антикризис»

    Ингредиенты

    Мука – 2 стакана

    Теплая вода – 1 стакан

    Растительное масло – 2 столовые ложки

    Дрожжи сухие – половина пакетика

    Сахар – 3 + 5 столовых ложек

    Соль, ванилин – по вкусу

    Способ приготовления

    Из воды, дрожжей, трех ложек сахара и муки замесить мягкое и эластичное тесто. Раскатать его пластом, смазать растительным маслом и слегка присыпать сахарным песком, сложить и снова раскатать. Так делать 3-5 раз.

    Снова раскатать и порезать на треугольники. На широкий край можно положить любую начинку, а можно и ничего не класть, а просто свернуть рогаликом.

    Дать сформированным круассанам подняться в течение примерно часа, а затем выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

    Дрожжевые круассаны : хитрости и полезные советы

    Можно приготовить круассаны из дрожжевого теста «с таком», а можно и с начинкой, сладкой (варенье, мармелад, ириски, мак и т.д.) или соленой (сыр, ветчина, кунжут и т.д.). В зависимости от этого в тесто следует положить около 5 или около 30 граммов сахара.

    Сформированным круассанам надо дать хорошенько подняться. Если этого не сделать, слоечки не будут воздушными.

    Чтобы не тратить уж очень много времени на этот процесс, можно поместить изделия в духовку, установив температуру 50 градусов, тогда круассаны поднимутся минут за 30. А уж потом увеличить температуру до нужных для выпекания градусов.

    Если совсем нет времени на приготовление теста, воспользуйтесь покупным.

    Верх изделий перед выпеканием можно смазать яйцом, яичным желтком или сладким крепким чаем.

    Источник: zhenskoe-mnenie.ru

    Круассаны из готового слоеного теста

    Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Тесто слоеное дрожжевое 300 Грамм
    • Яблоки 200 Грамм
    • Сахар 1 Ст. ложка
    • Яйцо 1 Штука

    Подготовьте все необходимые продукты.

    Яблоки порежьте мелкими кубиками, засыпьте сахаром и перемешайте. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их чайной ложкой лимонного сока.

    Тесто слегка раскатайте и порежьте на треугольники, как показано на фото.

    На каждый треугольник положите немного начинки. Количество начинки зависит от ваших предпочтений. Для меня в круассанах главное мягкое и очень вкусное тесто, поэтому яблок я кладу совсем немного.

    Заверните треугольники в круассаны, придайте им форму полумесяцев.

    Смажьте круассаны взбитым яйцом и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

    Похожий видеорецепт «Круассаны из готового слоеного теста»


    Источник: povar.ru

    Категории: Торты